Name: Bolo de coco molhadinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 3 colheres de manteiga; 1 xícara de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/3 xícara de leite; 100 g de coco ralado; Coco; Leite de coco; 1 caixa de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1/3 de leite

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres de manteiga
1 xícara de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/3 xícara de leite
100 g de coco ralado

Cobertura

Coco
Leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/3 de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2
Aos poucos vá adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
3
Em uma forma untada e polvilhada com farinha, despeje a massa.
4
Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja levemente dourado.
5
Retire o bolo do forno e, ainda quente, corte em quadrados e despeje a cobertura.
6
Salpique coco ralado e sirva a seguir.
7
Cobertura:
Em uma tigela misture os ingredientes e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, salpicando coco ralado.
8
Se preferir, coloque os pedaços em papel alumínio e leve à geladeira até gelar.
9
Sirva geladinho, fica uma delícia!