Name: Torta de frango massa leve
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: recheio:; 500g peito de frango cozido desfiado sem pele; 1 caldo de galinha dissolvido conforme as instruções da embalagem; 1/2 cebola picada; 2 alho picado; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 lata de seleta de legumes; 1 embalagem de azeitonas em rodelas; 3 tomates picados; sal e óleo a gosto; massa:; 500 ml de leite; 3/4 de óleo; 2 ovos; 1 1/2 de frarinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; sal ágosto

Ingredientes (10 porções)

recheio:
500g peito de frango cozido desfiado sem pele
1 caldo de galinha dissolvido conforme as instruções da embalagem
1/2 cebola picada
2 alho picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 lata de seleta de legumes
1 embalagem de azeitonas em rodelas
3 tomates picados
sal e óleo a gosto
massa:
500 ml de leite
3/4 de óleo
2 ovos
1 1/2 de frarinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal ágosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
2
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
3
Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
4
Desfie o frango, misture aos demais ingredientes, refogue no caldo reservado e deixe cozinhar até secar.
5
Reserve.
6
Massa:
7
Peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve.
8
No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos em velocidade baixa.
9
Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados.
10
Obs: pode bater metade da receita de cada vez.
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Montagem:
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Despeje metade da massa em uma forma untada apenas com margarina e adicione todo o recheio sobre ela.
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Cubra com o restante de massa e leve ao forno preaquecido (200° C) até dourar a massa.
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Dica
15
Pode dar o acabamento em cima da torta com azeitonas inteiras e queijo mussarela cortada em tirinhas.
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Variaçoes
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Se preferir pode trocar o recheio por ingredientes de sua preferencia