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Puf de chocolate
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C
Por Caah Duarte

Ingredientes (12 porções)

  • chocolate meio amargo200g de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • chocolate granuladoChocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e coloque o açúcar.

  2. 2

    Bata até ficar um merengue bem consistente.

  3. 3

    Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida misture o creme de leite.

  4. 4

    Coloque tudo em uma tigela e já misturando, trabalhe a massa bem devagar.

  5. 5

    Coloque em refratário, enfeite com o granulado.

  6. 6

    Sirva gelado

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