1h
Ingredientes (10 porções)
Mingau
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Bejinho de panela
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Pacote pequeno de coco ralado (50 g)
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6 colheres rasas de açúcar refinado
Calda de caramelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mingau:
Em uma panela misture todos ingredientes e leve ao fogo, deixando por uns 2 minutos depois da fervura.
- 2
Despeje o mingau em uma forma molhada e leve à geladeira por 35 minutos.
- 3
Bejinho de panela:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- 4
Desenforme o mingau e passe o beijinho rapidamente e ainda quente, pois depois que esfria endurece e dificulta para espalhar.
- 5
Calda de caramelo:
Derreta o açúcar em fogo médio.
- 6
Depois de derretido, espere dourar um pouco e coloque o copo de água, deixando em fogo baixo por 3 minutos.
- 7
Espere esfriar e despeje a calda por cima.
- 8
Leve à geladeira, espere esfriar e sirva-se.
