14min
Por Erick Alves Vieira
Ingredientes (2 porções)
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1 abobrinha cortada em lascas finas
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1 pimentão verde cortado em lâminas
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tomates cortado em lascas sem sementes
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orégano, pimenta calabresa e cebolinha verde a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue todos os vegetais no azeite, mas sem deixar dourar.
- 2
Adicione meia xícara de chá de caldo de vegetais, deixe ferver.
- 3
Adicione os temperos: uma pitada de pimenta calabresa, orégano, cebolinha, uma pitada de açafrão-da-terra e uma colher de chá de páprica doce.
- 4
Por último, adicione meia xícara de creme de leite, incorpore com os demais ingredientes e está pronto!
Informações adicionais
Dica: Esta é uma receita rústica e suave ao mesmo tempo, com ingredientes regionais, combina com um vinho branco ou uma cerveja larger.
