40min
Ingredientes (8 porções)
- 2 xicaras (chá) de leite comum
- 1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum
- 1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina, mexendo sempre.
- 2
Quando começar a ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela.
- 3
Passe para uma superficie e espere amornar.
- 4
Misture o queijo ralado e sove até ficar bem lisinha e fria.
- 5
Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela.
- 6
Enrole formando as bolinhas.
- 7
Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade.
- 9
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Informações adicionais
Rende 52 bolinhas nessa quantidade. Pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola.
