Name: Bolinha de Queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de creme de queijo; 2 xicaras (chá) de leite comum; 1 colher (sopa) de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; 150 g de mussarela em cubinhos; 1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum; 1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Óleo para fritar

Imprimir

Por Joana vitoria noronha tomaz

Ingredientes (8 porções)

1/2 pacote de creme de queijo
2 xicaras (chá) de leite comum
1 colher (sopa) de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
150 g de mussarela em cubinhos
1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum
1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina, mexendo sempre.
2
Quando começar a ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela.
3
Passe para uma superficie e espere amornar.
4
Misture o queijo ralado e sove até ficar bem lisinha e fria.
5
Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela.
6
Enrole formando as bolinhas.
7
Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
8
Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade.
9
Escorra sobre papel absorvente e sirva.