Name: Molho barbecue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de catchup; 2 dentes de alho picados; 1 xícara (chá) de café forte; 1 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de molho inglês; 1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã; 1 colher (sobremesa) de páprica doce; 1 colher (chá) de orégano fresco; 1/2 xícara (chá) de suco de maçã; 1 colher (café) de pimenta caiena (opcional)

@ Iran Carlos Stalliviere Correa

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Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de catchup
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de café forte
1 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de molho inglês
1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã
1 colher (sobremesa) de páprica doce
1 colher (chá) de orégano fresco
1/2 xícara (chá) de suco de maçã
1 colher (café) de pimenta caiena (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela pequena, misture todos os ingrediente e leve ao fogo brando e cozinhe por uns 15 minutos, até engrossar.
2
Depois de pronto, passe o molho por uma peneira fina.
3
Coloque o molhe em vidro esterilizado e guarde na geladeira.
4
Se quiser servir com uma carne, na hora que ficou pronto, pode servir ele quente.