Name: Pão de queijo goiano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 copos de polvilho; 3 copos de queijo ralado; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 5 a 6 ovos (depende do ponto da massa); Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 copos de polvilho
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite
1 copo de óleo
5 a 6 ovos (depende do ponto da massa)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o polvilho em um recipiente.
2
Em uma panela, coloque o leite e o óleo e deixe esquentar (não precisa ferver).
3
Em seguida, molhe o polvilho com a mistura do leite e óleo, misture e deixe esfriar.
4
Após o polvilho esfriar, coloque o queijo e misture.
5
Em seguida, adicione os ovos e misture.
6
Coloque sal a gosto e amasse bastante, até desgrudar da bacia e ficar uma massa lisinha.
7
Unte uma forma com óleo, enrole a massa e coloque na forma (unte a mão com óleo para não grudar). Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
8
Deixe esfriar e sirva.