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Cupcake de chocolate quente
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Por Julia Gomes Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

  • farinha de trigo com fermento2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo com fermento peneirada
  • açúcar refinado1/2xicara (chá) de açúcar refinado
  • manteiga1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • ovo2 ovos grandes
  • cacau em pó2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 1/2 de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 6 palitos de chocolate com menta
  • cacau em pó sem açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preaqueça o forno a 190° C unte 6 canecas refratárias.

  2. 2

    Bata os ingredientes do bolo por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Divida entre as canecas e asse por 20 a 25 minutos.

  4. 4

    Verifique com um palito de dentes; se ele sair limpo, os bolinhos estão assados.

  5. 5

    Bata o creme de leite até o ponto de chantili e, com uma colher, coloque sobre os bolos quentes.

  6. 6

    Corte os palitos de chocolate com menta e adicione as duas metades e cada bolinho com uma pitada de cacau em pó.

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Informações adicionais

Dica: acrescente algumas gotas de extrato de menta à casa de bolo.

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