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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 15 unidades de banana nanica ou banana d’água (é a mesma coisa)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa (sem fazer montinho) de fermento em pó
  • Canela em pó (se comprar uma embalagem vai dar e ainda sobrar bastante para as próximas vezes)
  • 1 pacote de queijo ralado ou em tiras (o queijo em tiras é aquele que parece um ralado maior, sabe? Nesta receita, prefiro esse tipo. )
  • 3 ovos médios (se forem grandes use 2)
  • 150 g de manteiga (pode usar até 200 g)

Modo de Preparo

  1. Unte a forma com manteiga - utilize uma forma grande de preferência retangular.
  2. Corte as bananas pela metade, no comprimento e forre o tabuleiro com elas, bem encaixadinhas para que não sobre nenhum buraco.- Coloque-as encaixadas como de "conchinha"
  3. Acrescente sobre elas canela em pó a gosto - sugestão: até cobrir bem e ficar "marronzinha"
  4. Sobre as banana polvilhada com canela, acrescente queijo ralado a gosto.
  5. Em um outro recipiente fundo, misture bem a farinha, o açúcar e o fermento.
  6. Despeje a mistura sobre as bananas com canela e queijo.
  7. Pegue os ovos, desmanche a gema e misture com as claras - Apenas misture, não é necessário bater.
  8. Adicione os ovos misturados ao que você já tem na forma.
  9. Leve a manteiga ao microondas para derreter - cerca de 30 segundos.
  10. Pegue a manteiga derretida e joge em "fios" sobre a torta.
  11. Risque bastante para sua torta ficar bem crocante! Prontinho!
  12. Leve ao forno médio e espere até a torta ficar com uma cor caramelada.

Informações Adicionais

  • Dica: Na etapa de despejar os ovos levante-a o recipiente com as duas mãos e vá fazendo movimentos leves para que os ovos se espalhem por todos os cantos. Faça com cuidado para não desmontar tudo.

PELA WEB

Comentários

  • ameiii

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