Name: Massa para salgados
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 45 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 xícara de água; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 caldo de galinha; 1/2 cebola picada a gosto; 2 colheres (sopa) de coentro picado a gosto; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de colorau; 3 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes (45 porções)

2 xícaras de leite
1 xícara de água
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 caldo de galinha
1/2 cebola picada a gosto
2 colheres (sopa) de coentro picado a gosto
1 colher (chá) de sal
1 pitada de colorau
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela, acrescente todos os ingredientes menos a farinha e espere ferver.
2
Assim que ferver, reduza o fogo e adicione as três xícaras de farinha e mexa em fogo brando por cerca de 3 minutos.
3
Desligue o fogo (a massa ficará meio empelotada) coloque sobre uma superfície polvilhada de farinha e sove-a até que fique lisa.
4
Recheie como preferir (frango,queijo, salsicha, carne , etc).