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Preparo
Rendimento 45 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 caldo de galinha
  • 1/2 cebola picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado a gosto
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de colorau
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, acrescente todos os ingredientes menos a farinha e espere ferver.
  2. Assim que ferver, reduza o fogo e adicione as três xícaras de farinha e mexa em fogo brando por cerca de 3 minutos.
  3. Desligue o fogo (a massa ficará meio empelotada) coloque sobre uma superfície polvilhada de farinha e sove-a até que fique lisa.
  4. Recheie como preferir (frango,queijo, salsicha, carne , etc).

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