Ingredientes (12 porções)
-
1 kg de peito de frago desfiado
-
-
-
1 de cebola grande picada
-
-
-
-
-
-
-
-
-
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Pegue metade da cebola. 3 dentes de alho e o cheiro-verde e pique bem.
- 2
Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de azeite.
- 3
Quando esquentar, coloque a cebola.
- 4
Quando a cebola começar a dourar, coloque o alho e mexa bem.
- 5
Na mesma panela, coloque 1 litro de água, o extrato de tomate , frango e o cheiro-verde, e mexa bem.
- 6
Quando levantar fervura, aguarde 10 minutos e tire do fogo.
- 7
Molho bechamel ou molho branco:
Pegue outra panela, coloque a farinha e a manteiga ,e mexa bem.
- 8
Leve ao fogo até que vire quase um liquido.
- 9
Pegue a cebola, alho e leite coloque na mistura.
- 10
Quando levantar fervura, provavelmente deve subir, fique mexendo até que a mistura abaixe novamente (Obs: Sempre raspando o fundo).
- 11
Sal e pimenta a gosto.
- 12
Montagem:
Pegue o refratário, coloque: 3 conchas grandes de recheio, massa para cobrir, 3 conchas grande de recheio, massa para cobrir, conchas grande de recheio, queijo e molho bechamel.
- 13
Faça isso até que a massa ou recheio acabe.
- 14
No final coloque o resto do molho bechamel e o queijo.
- 15
Finalização:
Preaqueça o forno a 200° C, por 20 minutos.
- 16
Pegue a lasanha e leve ao forno.
- 17
Aguarde 30 minutos e retire.
- 18
Saboreie sem moderação.
Veja também…
Informações adicionais
refratário de 35x24x6, ou medidas aproximadas.
