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Biscoitinhos de limão facil

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Preparo
Rendimento 36 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento para doces
  • casca ralada e suco de 1/2 limão
  • 300 g de farinha mais ou menos
  • açúcar de confeiteiro para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Misture tudo menos a farinha e o açúcar de confeiteiro.
  2. Adicione a farinha aos poucos e mexa com as mãos até ficar duro.
  3. Trabalhe a massa. Quando não estiver grudenta, ela já estará pronta.
  4. Faça bolinhas.
  5. Ponha açúcar de confeiteiro em um prato fundo ou algo parecido. Em seguida, coloque as bolinhas nele e mexa ate o açúcar grudar nelas.
  6. Leve ao forno a 180° C por mais ou menos 20 minutos.

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