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Sopa light
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Sopa light@ Ricelnara Oliveira
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Por Ricelnara Oliveira

Ingredientes (2 porções)

  • cenoura1 cenoura grande
  • beterraba2 beterrabas
  • abóbora200 g de abóbora
  • couve6 folhas de couve
  • 200 g de filé de peito fatiado
  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • tomate1 tomate
  • Sal, cominho e corante a gosto
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a cebola e o alho e coloque pra refogar com 1 fio de olho.

  2. 2

    Acrescente as fatias de filé de frango temperadas a gosto e deixe corar um pouco.

  3. 3

    Acrescente sal, cominho e corante a gosto.

  4. 4

    Em seguida, acrescente o tomate, a cenoura, a beterraba e a abóbora cortados em cubos e refogue.

  5. 5

    Adicione água até cobrir todos os ingredientes e deixe levantar fervura.

  6. 6

    Acrescente a couve e o tempero verde.

  7. 7

    Quando os legumes estiverem macios está pronta a sua sopa!

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