25min
Por Dermenezes
Ingredientes (6 porções)
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400 g de frutas vermelhas (blackberry, framboesa, mirtilo, morango, amora)
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400 ml de vinho branco ou espumante (temperatura ambiente)
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20 g açúcar ou 10 g de adoçante
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidrate cada pacote de gelatina com 150 ml de água, leve ao micro-ondas por 10 segundos e reserve.
- 2
Fatie as frutas em tamanhos médios.
- 3
Em um recipiente, misture o espumante e as frutas picadas.
- 4
Unte a forma (se possível de terrine) com água e forre com papel filme.
- 5
Misture a gelatina e as frutas.
- 6
Coloque uma camada de frutas maiores no fundo da forma, em seguida coloque o caldo da mistura e leve à geladeira por 10 minutos ou até ficar firme.
- 7
Em seguida, acrescente o restante e leve ao freezer até endurecer.
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