1h
Ingredientes (10 porções)
-
1 e 1/2 kg de carne seca salgada (ou se não encontrar, salgue uma carne que você tenha e deixe-a ao sol por um dia)
-
-
-
Óleo de milho ou soja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubos e lave-a em 3 ou 4 águas para retirada parcial do sal.
- 2
Logo depois despeje água quente sobre ela, deixe por cerca de 5 minutos e retire a água.
- 3
Em seguida, leve ao fogo em uma frigideira com óleo e, quando a carne estiver vermelha, jogue a cebola picada dentro dela (tendo cuidado para que a cebola não queime), deixe por aproximadamente 4 a 5 minutos, mexa bem e desligue o fogo.
- 4
Em um liquidificador, coloque 2 colheres de carne com óleo e cebola, para 1 colher de farinha cessada, e bata assim sucessivamente até acabar a carne.
- 5
Fica maravilhosa para comer sozinha ou com arroz e feijão.
