Name: Pizza de atum do japa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco; 5 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de maionese; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (chá) de sal; 5 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes (3 porções)

10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
5 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de maionese
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de sal
5 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, coloque a metade da farinha e o fermento biológico, e misture bem.
2
Em seguida, adicione o açúcar, a maionese, os ovos, a manteiga, o sal, o óleo e a água e misture tudo, batendo até formar uma massa cremosa.
3
Por último, acrescente o restante da farinha até atingir ponto (quando a massa desgrudar totalmente das laterais da batedeira).
4
Deixe a massa fermentar até dobrar de volume.
5
Observação: pode sovar como se estivesse fazendo esfiha.
6
Recheio a gosto.