Name: Bolo fit de banana da vovó Ana Paula
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha integral; 1 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de farinha branca; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento cheia; 4 bananas d'água ou bananas de sua preferência; 2 e 1/2 colheres de açúcar mascavo; 50 ml de água; 100 ml de óleo de girassol; 1 colher de chia bem cheia (para polvilhar sobre a massa depois que estiver na forma untada)

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de farinha branca
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento cheia
4 bananas d'água ou bananas de sua preferência
2 e 1/2 colheres de açúcar mascavo
50 ml de água
100 ml de óleo de girassol
1 colher de chia bem cheia (para polvilhar sobre a massa depois que estiver na forma untada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um liquidificador, coloque os 4 ovos, 100 ml de óleo de girassol, uma xícara de aveia em flocos, 2 colheres (sopa) e meia de açúcar mascavo, 50 ml de água e as quatro bananas, e bata tudo.
2
Em seguida, despeje a massa sobre uma bacia e adicione as farinhas delicadamente (1 xícara de farinha integral, e 1/2 xícara de farinha branca, pode ser com fermento ou não).
3
Vá adicionando a farinha com cuidado e vá mexendo com uma colher de pau, envolvendo as farinhas e mexendo delicadamente.
4
Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento cheia e mexa delicadamente com a colher de pau.
5
Em seguida, despeje a massa sobre uma forma de 24 cm com furo central, já untada ou pincelada com óleo de girassol.
6
Em seguida, adicione 1 colher de chia bem cheia e polvilhe sobre a massa.
7
Leve ao forno já preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 a 45 minutos.