Name: Panqueca de batata com strogonoff
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas grandes cozidas; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho picado; 300 g de carne de gado picada em cubos; Páprica doce; Pimenta-do-reino; 1/2 frasco de requeijão; Sal a gosto; 200 g de queijo mussarela

Ingredientes (4 porções)

3 batatas grandes cozidas
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de carne de gado picada em cubos
Páprica doce
Pimenta-do-reino
1/2 frasco de requeijão
Sal a gosto
200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse as batatas e misture com a farinha, o ovo e o sal a gosto.
2
Em uma panela, frite a cebola e o alho, e em seguida adicione a carne de gado, mexendo até fritar.
3
Adicione os temperos à carne e, por último, o requeijão.
4
Montagem:
Coloque uma camada da massa no fundo da frigideira untada com óleo.
5
Distribua a carne, seguida pelo queijo, e cubra com uma nova camada da massa.
6
Mantenha no fogo baixo até desgrudar do fundo.