50min
Ingredientes (8 porções)
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1 sachê de dueto (milho e ervilha)
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1 sachê pequeno de azeitonas sem caroço
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1 sachê pequeno de champignon
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1 pacote de molho de tomate de manjericão
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parmesão ralado ou mussarela picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela em tiras ou em rodelas.
- 2
Tempere a farinha de trigo om sal e pimenta.
- 3
Passe a berinjela no ovo e depois na farinha de trigo.
- 4
Em uma frigideira coloque o óleo e frite as berinjelas, até ficarem douradas, reserve.
- 5
Corte o tomate e a azeitona em rodelas e pique o champignon.
- 6
Em um refratário adicione a berinjela, o champignon, a azeitona, o milho e ervilha, o molho e o queijo e misture bem.
- 7
Adicione mais sal e pimenta-do-reino.
- 8
Coloque as rodelas de tomate por cima e adicione o orégano.
- 9
Leve ao forno preaquecido até o tomate murchar, é importante que as rodelas sejam fininhas.
- 10
Depois é só servir como acompanhamento.
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