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Bolo de banana caramelado
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@ Lucas Ronnye
@ Alessa Louise
@ Alessa Louise
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L
Por Lucas Ronnye

Ingredientes (16 porções)

Massa

  • banana nanica1 banana nanica
  • açúcar refinado1 xícara de açúcar refinado
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico em pó cheia

Cobertura caramelada

  • açúcar cristal3/4 de xícara de açúcar cristal
  • banana nanica6 bananas nanica

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para fazer a cobertura, coloque em uma forma de furo central de 20 cm o açúcar cristal e ponha no fogo alto até derreter totalmente, depois pegue 1/4 de xícara de água e jogue aos poucos no açúcar derretido. Desligue o fogo e unte a forma com o caramelo.

  2. 2

    Espalhe as bananas cortando em fatias em toda a forma no caramelo.

  3. 3

    Reserve

  4. 4

    Bata no liquidificador o leite com uma banana nanica até ficar totalmente misturado, e depois separe uma xícara dessa vitamina de banana, reserve.

  5. 5

    Separe as claras das gemas e bata em neve.

  6. 6

    Reserve

  7. 7

    Na batedeira, peneire o açúcar, põe a margarina e as gemas e bata até ficar homogêneo.

  8. 8

    Adicione a vitamina de banana e depois a farinha de trigo peneirada e continue batendo.

  9. 9

    Adicione as claras em neve e por último o fermento e bata até a massa ficar no ponto certo.

  10. 10

    Pegue a massa e espalhe na forma com a banana e o caramelo

  11. 11

    Aqueça o forno em fogo médio e depois asse o bolo em fogo médio por volta de 35 minutos e confira com uma faca, se a mesma ficar limpa, está pronto.

  12. 12

    Tire do forno e deixe amornar.

  13. 13

    Para desenformar esquente um pouco a forma no fogo baixo e desenforme em um bandeja. Irá desenformar fácil fácil!

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