Name: Bolo de banana caramelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 banana nanica; 1 xícara de açúcar refinado; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó cheia; 3/4 de xícara de açúcar cristal; 6 bananas nanica

@ Lucas Ronnye

@ Alessa Louise

@ Rafaela Cordeiro Veiga

@ Keila Brandão Candido

@ Márcia Souza

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Por Lucas Ronnye

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 banana nanica
1 xícara de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó cheia

Cobertura caramelada

3/4 de xícara de açúcar cristal
6 bananas nanica

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para fazer a cobertura, coloque em uma forma de furo central de 20 cm o açúcar cristal e ponha no fogo alto até derreter totalmente, depois pegue 1/4 de xícara de água e jogue aos poucos no açúcar derretido. Desligue o fogo e unte a forma com o caramelo.
2
Espalhe as bananas cortando em fatias em toda a forma no caramelo.
3
Reserve
4
Bata no liquidificador o leite com uma banana nanica até ficar totalmente misturado, e depois separe uma xícara dessa vitamina de banana, reserve.
5
Separe as claras das gemas e bata em neve.
6
Reserve
7
Na batedeira, peneire o açúcar, põe a margarina e as gemas e bata até ficar homogêneo.
8
Adicione a vitamina de banana e depois a farinha de trigo peneirada e continue batendo.
9
Adicione as claras em neve e por último o fermento e bata até a massa ficar no ponto certo.
10
Pegue a massa e espalhe na forma com a banana e o caramelo
11
Aqueça o forno em fogo médio e depois asse o bolo em fogo médio por volta de 35 minutos e confira com uma faca, se a mesma ficar limpa, está pronto.
12
Tire do forno e deixe amornar.
13
Para desenformar esquente um pouco a forma no fogo baixo e desenforme em um bandeja. Irá desenformar fácil fácil!