Name: Bolo de amido com laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1/4 de xícara (chá) de leite

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 de xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve
2
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira até a mistura obter uma coloração esbranquiçada
3
Acrescente aos poucos a farinha e o amido de milho, alternando com o suco de laranja
4
Adicione o fermento dissolvido em um pouco de leite e o sal
5
Por último, junte as claras em neve e misture delicadamente
6
Despeje a massa em uma forma redonda com furo de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180° C por 15 minutos e asse a temperatura média de 230° C por 40 minutos. Mantenha o forno fechado durante os 30 primeiros minutos de cozimento.
8
Retire do forno, deixe esfriar.
9
Desenforme e sirva.

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