Name: Carne seca com abobrinha
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne seca dessalgada e cortada em cubos; 1 abobrinha grande cortada em cubos; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola média picada; 1/2 xícara de molho de tomate; 2 colheres (sopa) de cheiro verde; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne seca dessalgada e cortada em cubos
1 abobrinha grande cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1/2 xícara de molho de tomate
2 colheres (sopa) de cheiro verde
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Doure a cebola no azeite, e em seguida, acrescente o alho e deixe dourar também.
2
Junte a carne seca e refogue bem.
3
Quando a carne estiver dourada, junte a abobrinha e misture.
4
Coloque o molho de tomate, o cheiro verde e a pimenta-do-reino, e em seguida, acrescente sal a gosto.
5
Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a carne ficar macia.
6
Sirva com arroz branco e saladas.