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Bolo de cenoura
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Por Dermenezes

Ingredientes (12 porções)

  • cenoura5 cenouras médias
  • ovo5 ovos
  • óleo170 ml de óleo
  • água100 ml de água
  • farinha de trigo400 g de farinha
  • açúcar400 g de açúcar
  • fermento em pó químico10 g de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e a água.

  2. 2

    Despeje tudo em um recipiente grande e adicione a farinha, o açúcar e o fermento, e bata a massa.

  3. 3

    Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje o conteúdo até pouco mais da metade da forma.

  4. 4

    Asse, em forno preaquecido, a 180° C por 40 minutos.

  5. 5

    Sugestão: faça uma calda de chocolate com licor de pimenta para acompanhar.

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