Name: Curau de milho cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 espigas de milho verde grandes ou 3 latas de milho em conserva; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 700 ml de leite; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

6 espigas de milho verde grandes ou 3 latas de milho em conserva
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
700 ml de leite
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Debulhe o milho e coloque no liquidificador, e em seguida, acrescente o leite condensado, o leite, o creme de leite e a pitada de sal e bata tudo por cerca de 5 minutos.
2
Coloque em uma panela grande e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo sem parar.
3
Distribua em taças ou coloque tudo em uma refratária.
4
Se desejar, pulverize canela em pó.
5
Importante:
Se usar o milho em lata, é aconselhável coar antes do cozimento; e se usar o milho verde fresco em espiga, não é necessário coar.
6
Só coloque a pitada de sal se for o milho em espiga, pois o milho em conserva já tem o suficiente.