Assistir : Carneiro cozido na pressão
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35min
Por Ivania Gadelha
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de carneiro
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1 pitada de alecrim e outra de orégano (opcional)
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Colorau e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Após o carneiro ser cortado e bem lavado, coloque todos os ingredientes e o carneiro em uma panela de pressão.
- 2
Após a panela de pressão começar a chiar, deixe cozinhar por 20 minutos.
- 3
Desligue o fogo e deixe a panela fechada por cerca de 5 minutos, sem abrir.
- 4
Após abrir a panela, coloque cheiro verde e sirva.
- 5
A opção para acompanhar é uma farofa de pão de milho com um pouco de caldo do carneiro e cheiro verde por cima.
