Name: Pizza maravilhosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo (em média); 1/2 envelope de fermento biológico granulado ou 30 g de fermento biológico fresco; 300 ml de leite morno; 1/2 dose de cachaça; Azeite a gosto, ou aproximadamente 3 colheres (sopa); 1 colher (chá) de açúcar; Sal a gosto; Recheio de sua preferência

@ Helen Joice

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Por Helen Joice

Ingredientes (8 porções)

500 g de farinha de trigo (em média)
1/2 envelope de fermento biológico granulado ou 30 g de fermento biológico fresco
300 ml de leite morno
1/2 dose de cachaça
Azeite a gosto, ou aproximadamente 3 colheres (sopa)
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
Recheio de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o leite até que fique morno.
2
Adicione ao leite o fermento, o açúcar e a cachaça.
3
Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, faça um "buraco" no centro e vá misturando o leite (já com o fermento, o açúcar e cachaça) e, aos poucos, acrescentando o sal e o azeite.
4
Sove a massa até ela desgrudar das mãos, e caso seja necessário, acrescente mais farinha de trigo.
5
Coloque a massa em uma vasilha enfarinhada e espere dobrar de tamanho (cubra a vasilha com um filme e pano para acelerar o processo).
6
Abra a massa e coloque para pré assar em forno alto por 10 ou 15 minutos.
7
Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência.