Assistir : Lentilha com linguiça calabresa e bacon
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Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
- 2
Corte em cubos a linguiça e o bacon.
- 3
Em uma frigideira aqueça em fogo baixo o azeite, acrescente o bacon e a linguiça defumada e deixe dourar.
- 4
Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, salpique com as ervas finas a gosto, adicione a cenoura e refogue.
- 5
Coloque a lentilha para cozinhar com a água do molho por 20 minutos e junte as folhas de louro.
- 6
Quando a lentilha estiver macia, junte tudo, coloque o sal e cubra com água.
- 7
Deixe em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.
- 8
Sirva com arroz branco.
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