Name: Pão de batata doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 5 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 envelope de fermento biológico; 200 ml de leite morno; Farinha de trigo até dar ponto; 1 gema para pincelar; 4 batatas doce; 2 xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes (16 porções)

4 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de fermento biológico
200 ml de leite morno
Farinha de trigo até dar ponto
1 gema para pincelar

Recheio

4 batatas doce
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma bacia, coloque todos os ingredientes, amasse até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.
2
Em seguida, amasse novamente e coloque o recheio já frio.
3
Passe a gema e deixe crescer novamente para que dobre de tamanho.
4
Após isso, leve para assar em formo médio.
5
Recheio:
Leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar para rechear os pães.