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Profiterole
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Por Dermenezes

Ingredientes (15 porções)

  • água250 ml água
  • manteiga100 g manteiga
  • farinha de trigo250 g farinha de trigo
  • açúcar8 g açúcar
  • fermento em pó químico2 g fermento em pó
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    leve a manteiga e a água ao fogo

  2. 2

    quando começar a ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem

  3. 3

    leve ao fogo e bata até soltar do fundo da panela

  4. 4

    retire do fogo e junte os ovos um a um, mexendo bem

  5. 5

    faça bolinhas com uma colher ou bico de confeiteiro em uma forma untada

  6. 6

    coloque em forno pré-aquecido por 30 minutos a 200º c

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