5min
Ingredientes (1 porção)
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de 100 a 250 ml de vinagre
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pimenta dedo de moça (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o ovo (quebrado) num recipiente separado (gema "estourada").
- 2
Em uma panela, coloque o vinagre e a água, em seguida ferva.
- 3
Com a água e o vinagre fervendo, abaixe o fogo, e crie um "redemoinho".
- 4
Em seguida, coloque o ovo no meio do redemoinho, e deixe lá por 3 min.
- 5
Retire o ovo após o tempo, coloque em um prato e coloque a pimenta.
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