Name: Cinnamon roll delicioso!
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: massa:; 1 envelope de fermento biológico; 240 ml de leite morno; 75 g de manteiga sem sal; 100 g de açúcar; 2 ovos batidos levemente; 1 colher (chá) de sal; 600 g de farinha de trigo; recheio:; 75 g de manteiga amolecida; 200 g de açúcar mascavo; 3 colheres (sopa) de canela em pó; cobertura (opcional); 100 g de manteiga sem sal amolecida; 180 g de açúcar de confeiteiro; 50 g de cream cheese; essência de baunilha a gosto

@ Marcia Kagohara

@ Charlini Balastreri

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Por Charlini Balastreri

Ingredientes (18 porções)

massa:
1 envelope de fermento biológico
240 ml de leite morno
75 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
2 ovos batidos levemente
1 colher (chá) de sal
600 g de farinha de trigo
recheio:
75 g de manteiga amolecida
200 g de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de canela em pó
cobertura (opcional)
100 g de manteiga sem sal amolecida
180 g de açúcar de confeiteiro
50 g de cream cheese
essência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
2
faça uma bola e deixe descansando por uma hora ou até dobrar o tamanho.
3
Polvilhe uma bancada com farinha e estique a massa em formato de um retângulo com 0,5 cm de espessura.
4
Passe a manteiga amolecida sobre toda a superfície da massa, em seguida misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela e polvilhe sobre a massa com a manteiga já espalhada.
5
Com cuidado, enrole a massa em forma de um rocambole.
6
Corte rodelas de 3 cm de espessura e disponha em uma assadeira untada com manteiga. deixe espaço entre as rodelas, pois a massa vai crescer bastante!
7
Pré-aqueça o forno a 230º C por 15 min.
8
Após esse tempo, asse até ficar dourado e a casa perfumada.
9
Cobertura:
10
Na batedeira, adicione todos os ingredientes e bata até obter um creme branco e fofo!
11
Assim que tirar o seu cinnamon roll do forno, espalhe a cobertura por cima.
12
Agora é só passar um café gostoso e se deliciar com essa receita! Aproveitem!