1h
Por Tatiani Platt
Ingredientes (15 porções)
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3 socas de milho ou 1 lata de milho
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2 xícaras de trigo integral (se preferir, 50 g de linhaça dourada, chia ou aveia)
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1/2 xícara de óleo canola ou de girassol
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 180º C.
- 2
Se preferir, utilize uma forma quadrada ou redonda, e unte com azeite e trigo.
- 3
Se optar por milho natural, cozinhe o milho com a soca na água normalmente, ou retire da soca e cozinhe só os bagos para ser mais rápido.
- 4
No liquidificador ou no mixer, triture o milho com a linhaça e, se quiser, acrescente 3 colheres de leite para ajudar na trituração.
- 5
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata na batedeira por 10 minutos.
- 6
Despeje na forma ou, se preferir, nas forminhas de cupcake.
- 7
Deixe assar por aproximadamente 35 minutos; e no caso de forminhas de cupcakes, em torno de 25 minutos.
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