Name: Biscoitos de sal amoníaco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 200 ml de leite fervendo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal amoníaco; 1 pote de nata 300 g; 1 colher (chá) de sal

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Por Fabi40

Ingredientes (100 porções)

1 kg de farinha de trigo
200 ml de leite fervendo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal amoníaco
1 pote de nata 300 g
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
misture os ingredientes numa bacia, mas deixe o leite e o sal amoníaco por último.
2
depois de misturar os ingredientes, pegue o leite fervendo e adicione o sal amoníaco e bata rapidamente.
3
quando o leite levantar fervura, despeje na bacia e mexa bem até atingir uma massa homogênea.
4
em seguida, passe para uma superfície lisa e amasse bem.
5
pegue a massa aos poucos e faça tirinhas, corte da forma que quiser.
6
coloque na forma. não é necessário untar.
7
leve ao forno a 180° C por 15 minutos. caso ache necessário, deixe mais 5 minutos.
8
retire da forma, coloque em uma vasilha e está pronto o seu biscoito de sal amoníaco.
9
o sal amoníaco deixará um cheiro forte quando em contato com o leite, mas logo se dissipa. esses biscoitos ficam deliciosos e podem ser o lanche da família toda!