Name: Bolo de fubá com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 copos de farinha com fermento; 2 copos de fubá fino; 1 e 1/2 copo de leite; 1 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento; 1 pitada de sal; 300 g de queijo minas (ou de sua preferência) cortado em tirinhas; 1 copo com água

Ingredientes (30 porções)

3 copos de farinha com fermento
2 copos de fubá fino
1 e 1/2 copo de leite
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
300 g de queijo minas (ou de sua preferência) cortado em tirinhas
1 copo com água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o forno a 270° C enquanto prepara a massa.
2
Unte um tabuleiro grande com manteiga ou óleo e deixe reservado.
3
Coloque todos os ingredientes com exceção do fermento e do queijo na batedeira e bata na velocidade 1 por 2 minutos.
4
Acrescente 1 copo de água, o fermento e bata por mais 1 minuto na velocidade 3.
5
Despeje no tabuleiro e espalhe o queijo por cima da massa afundando-o um pouquinho com a ajuda de um garfo, coloque no forno preaquecido.
6
Agora é só esperar mais ou menos 40 minutos e retirar.
7
Rende em média 30 pedaços.
8
Bom apetite!