Name: Empadão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 250 g de margarina ou manteiga (com ou sem sal); 100 g de creme de leite; 1 ovo; 1 gema para pincelar; Sal a gosto (se usou margarina com sal, coloque menos); 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola picada; Catupiry a gosto; Tempero a gosto; Salsinha; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 3 latas de atum; Palmito, azeitonas e catupiry a gosto; 1 tomate picado,; 1 cebola picada; Sal e orégano a gosto

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Por Monyellen

Ingredientes (15 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo
250 g de margarina ou manteiga (com ou sem sal)
100 g de creme de leite
1 ovo
1 gema para pincelar
Sal a gosto (se usou margarina com sal, coloque menos)

Recheio de frango

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
Catupiry a gosto
Tempero a gosto
Salsinha
3 colheres (sopa) de extrato de tomate

Recheio de atum

3 latas de atum
Palmito, azeitonas e catupiry a gosto
1 tomate picado,
1 cebola picada
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, misture tudo com as mãos até formar uma massa lisa e sem gruminhos de farinha.
2
Em uma forma de fundo removível, abra a massa com um rolo ou modele com as mãos diretamente dentro da forma.
3
Coloque o recheio de sua preferência e tampe com mais massa.
4
Você pode decorar como quiser, usando moldes de biscoito ou deixar totalmente lisa.
5
Pincele uma gema batida por cima da massa e leve ao forno até dourar, por aproximadamente 40 minutos, no forno a 200º C.
6
Recheios de frango e atum:
Misture tudo e reserve.