Name: Falso canelone
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de peito de frango; 1 limão grande; 250 g de mussarella; 250 g de presunto; 2 colheres de manteiga; 1 cebola picadinha; 2 colheres de farinha de trigo; 1/2 l de leite; Sal a gosto; Noz moscada opcional

Falso canelone

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Por Carmen desoldi

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de peito de frango
1 limão grande
250 g de mussarella
250 g de presunto
2 colheres de manteiga
1 cebola picadinha
2 colheres de farinha de trigo
1/2 l de leite
Sal a gosto
Noz moscada opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o frango em tiras refogue só no caldo do limão.
2
Coloque 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela, coloque a tira do frango e enrole um a um, ponha em uma tigela refratária.
3
Coloque o leite, a farinha de trigo, o sal a noz moscada (opcional).
4
Leve ao fogo e faça um creme, jogue por cima do falso canelone salpique com queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos.
5
Forno convecional ou 8 minutos ou no microondas.