Name: Enroladinho de salsicha caseiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina ou banha; 1 colher (sopa) sal; 1 pitada de açúcar; 3 colher (sopa) álcool ou cachaça; 1 colher de fermento em pó; leite morno; 12 salsichas; óleo para fritar

Ingredientes (60 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 gemas
2 colheres (sopa) de margarina ou banha
1 colher (sopa) sal
1 pitada de açúcar
3 colher (sopa) álcool ou cachaça
1 colher de fermento em pó
leite morno
12 salsichas
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em um recipiente todos os ingredientes.
2
Aos poucos, adicione o leite morno até que a massa se desgrude das mãos.
3
Corte a massa em cinco pedaços, estique a massa com o rolo e corte em quadrados pequenos.
4
Coloque a salsicha e enrole.
5
Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
6
Frite até que fique dourado.