Name: Bolinho de arroz com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 batatas cozidas; 1 colher de margarina; 1 ovo; 4 colheres de queijo mussarela ralado; 100 g de linguiça calabresa ralada; 100 g de bacon ralado; 3 colheres de cebolinha picada; 3 xícaras de arroz cozido; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; Farinha de trigo

Ingredientes (25 porções)

3 batatas cozidas
1 colher de margarina
1 ovo
4 colheres de queijo mussarela ralado
100 g de linguiça calabresa ralada
100 g de bacon ralado
3 colheres de cebolinha picada
3 xícaras de arroz cozido
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse as batatas e reserve.
2
Em uma vasilha, bata o ovo juntamente com o sal, cebolinha e a margarina.
3
Junte as batatas com a mistura do ovo e adicione o bacon, a mussarela, a linguiça calabresa e o arroz, e misture bem.
4
Coloque o restante dos ingredientes e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter o ponto (avalia-se o ponto ao notar que a mistura não gruda na mão).
5
Frite até dourar.
6
Sirva quente.