Name: Estrogonoffe de nozes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado (cozida); 2 latas de creme de leite; 200 g de nozes picadas grosseiramente; 200 g de uvas passas; 100 g de castanha do pará picada (opcional)

Estrogonoffe de nozes

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Por Fernanda ferreira

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado (cozida)
2 latas de creme de leite
200 g de nozes picadas grosseiramente
200 g de uvas passas
100 g de castanha do pará picada (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe a lata de leite condensado por 1 hora na panela de pressão. É importante espere esfriar para abrir a lata e evitar acidentes.
2
Bata no liquidificador o leite condensado cozido com o creme de leite.
3
Coloque a mistura junto com as nozes, as uvas-passas e a castanha do pará em uma panela e leve ao fogo até ferver mexendo sempre para não queimar.
4
Coloque em um refratário e leve para gelar por 2 horas.