Name: Arroz de carne-seca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz parboilizado; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 tomate; 1/2 kg de carne seca desfiada; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; tempero verde; óleo para fritar

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Por Aline Boff

Ingredientes (3 porções)

2 xícaras de arroz parboilizado
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 tomate
1/2 kg de carne seca desfiada
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
tempero verde
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Depois de dessalgar a carne seca e desfia-lá.
2
Doure em uma panela untada com óleo, depois refogue a cebola e o alho, junte o tomate picado e deixe cozinhar um pouco.
3
Depois adicione o arroz e frite um pouco para pegar gosto, adicione a água, o sal e a pimenta a gosto.
4
Vá provando para ver o ponto do arroz, no fim coloque os temperos verdes.