Name: Bolo de banana com aveia, uvas passas e canela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 bananas nanicas/d'água; 3 ovos; 1 copo de iogurte natural (200 ml); use o copo de iogurte para medir todos ingredientes; 2/3 de copo de óleo; 2 copos de açúcar; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de aveia em flocos; 1 copo de uvas passas; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de banana com aveia, uvas passas e canela

@ Hemilio Hooju

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Por Hemilio Hooju

Ingredientes (10 porções)

2 bananas nanicas/d'água
3 ovos
1 copo de iogurte natural (200 ml)
use o copo de iogurte para medir todos ingredientes
2/3 de copo de óleo
2 copos de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de aveia em flocos
1 copo de uvas passas
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha, reserve.
2
Amasse as bananas e misture com os ovos e iogurte.
3
Acrescente o óleo e misture por 1 minuto.
4
Acrescente a farinha e o açúcar, sempre mexendo bem para não empelotar.
5
Depois acrescente a aveia, as uvas passas e a canela.
6
Por último, acrescente o fermento e misture bem.
7
Despeje tudo na forma já untada.
8
Preaqueça forno a 180° C.
9
Asse por 45 minutos ou faça o teste do palito (enfie um palito no bolo, se ele sair bem limpo sem pedaços de bolo esta pronto).
10
Espere amornar e desenforme.