Name: Torta holandesa de biscoito wafer
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 400 g creme de leite; 2 gemas; 2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate ao leite; 1 1/2 xícara de leite; 2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate branco; 1 colher (chá) essência de baunilha; 150 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
400 g creme de leite
2 gemas
2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate ao leite
1 1/2 xícara de leite
2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate branco
1 colher (chá) essência de baunilha
150 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h

1
Numa panela coloque os leites condensado, as gemas e o leite, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2
Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
3
Misture bem e acrescente 300 g de creme de leite fresco.
4
Em uma forma de fundo removível, coloque 1 e 1/2 caixa de biscoito wafer, sendo um ao leite e um branco até formar uma cerca em volta da forma.
5
O restante do biscoito, triture e forre o fundo da forma, coloque o creme todo no meio e leve ao freezer por 6 horas.
6
Retire do freezer e desenforme.
7
Pegue a barra de chocolate meio amargo e derreta em forno micro-ondas.
8
Acrescente 100 g de creme de leite e misture bem, coloque por cima da torta.
9
Sirva gelado.