Ingredientes (5 porções)
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5 postas de cação
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4 colheres cheia de azeite de dendê
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2 vidros de leite de coco, 250 ml
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1 sachê de tempero em pó de ervas (sachê para temperar peixe)
Modo de preparo
- 1
Em uma bacia, coloque 5 postas de cação.
- 2
Em outra vasilha separada, para preparar o tempero, coloque 5 dentes de alho amassado, 3 limões espremidos e 5 colheres de vinagre.
- 3
Coloque sal a gosto, tempero baiano a gosto, 1 sachê de tempero em pó e misture.
- 4
Na bacia que estão as 5 porções de cação, coloque coentro e cebolinha, e despeje o tempero,deixe uns 10 minutos de descanso.
- 5
Corte cebola, pimentão e tomate em rodelas.
- 6
Em uma panela ao fogo, coloque 4 colheres de cheia de azeite de dendê.
- 7
Coloque cebola picada em quadrado, 3 dentes de alho, e deixe dourar.
- 8
Coloque as 5 postas de cação, e despeje o tempero em cima.
- 9
Despeje pimentão, cebola em rodelas, e o tomate, e mexa um pouco devagar.
- 10
Despeje 2 vidros de leite de coco de 250 ml, e um sal a gosto, mexa um pouco, e deixe uns 20 minutos cozinhando.
- 11
Depois de cozinhar, coloque em um recipiente e coloque 1 caixa de creme de leite, misture e sirva.
