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Caldo Verde
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Caldo Verde@ Helainny Oliveira
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H
Por Helainny Oliveira

Ingredientes (5 porções)

  • batata8 batatas
  • 1 molho de couve em tirinhas
  • coentrocoentro
  • 2 gomos de linguiça defumada (cubinhos)
  • 250 g de bacon (cubinhos)
  • 2 sachês de tempero pronto (sabor do Nordeste)
  • cebola1 cebola picada
  • salsasalsinha
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • alhoalho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar.

  2. 2

    Depois de cozidas, bata no liquidificador com água para forma uma pasta homegênea.

  3. 3

    Coloque o bacon para fritar e reserve.

  4. 4

    Coloque as linguiças para fritar e reserve.

  5. 5

    Coloque em uma panela com um fio de óleo a cebola, o alho, depois coloque o bacon e a linguiça fritos, o coentro, o tempero pronto.

  6. 6

    Coloque o líquido da batata na panela que tem o recheio e mexer para não grudar e adicione a couve.

  7. 7

    Sirva com torradas.

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