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Sobrecoxa com maionese
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Por Patricia K. Moritsugu

Ingredientes (4 porções)

  • sobrecoxa de frango6 sobrecoxas
  • 10 mini cebolas
  • batata3 batatas médias
  • creme de cebola1 pacote de creme de cebola
  • maionese250 g de maionese
  • queijo ralado300 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as sobrecoxas e deixe escorrer bem.

  2. 2

    Coloque em um recipiente grande e fundo, reserve.

  3. 3

    Descasque as mini cebolas e adicione ao recipiente com as sobrecoxas.

  4. 4

    Descasque as batatas, corte cada uma em 6 pedaços e lave-as em água corrente.

  5. 5

    Deixe escorrer bem e leve ao recipiente.

  6. 6

    No recipiente, adicione o creme de sopa e a maionese.

  7. 7

    Misture bem e asse numa assadeira forrado com papel-alumínio.

  8. 8

    Adicione o queijo ralado por cima.

  9. 9

    Leve ao forno a 230° C, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que doure bem.

  10. 10

    Retire do forno e sirva.

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