Name: Pavê de bis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 l de leite de vaca; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de margarina; 2 gemas; 1/2 tablete de chocolate meio amargo; 1/2 tablete de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 claras em neve bem batidas; 1 caixa de bis picado em pedaços de 1 x 1 cm

Pavê de bis

Comente esta receita

Imprimir

Por Natalia Maturana

Ingredientes (6 porções)

Creme

1 l de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
2 gemas

Mousse de chocolate

1/2 tablete de chocolate meio amargo
1/2 tablete de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras em neve bem batidas
1 caixa de bis picado em pedaços de 1 x 1 cm

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Dissolva a maisena no leite e coloque na panela com as gemas, o leite condensado e a margarina.
2
Cozinhe em fogo brando mexendo sem parar até formar um creme.
3
Despeje em um pirex retangular (em torno de 30 x 20 cm) e deixe esfriar.
4
Coloque todo o bis picado sobre o creme.
5
Mousse de chocolate:
Derreta todo o chocolate em banho-maria, acrescentar o creme de leite sem soro e misture.
6
Acrescente as claras em neve batidas e misture delicadamente.
7
Coloque por cima do bis picado.
8
Leve à geleira por no mínimo 2 horas.