30min
Ingredientes (5 porções)
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1 alho-poró grande
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1 colher de vinagrete seco
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4 queijinhos processados (de quadradinho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a cebola e corte em pedaços bem pequeno e coloque para refogar no óleo, em fogo baixo.
- 2
Lave bem o alho-poró, corte em rodelas finas e coloque para refogar junto com a cebola.
- 3
Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque na panela onde estão a cebola e o alho poró já dourados.
- 4
Coloque o sal, o vinagrete, o cheiro verde a gosto e acrescente água atá chegar a 4 dedos acima das cenouras e cozinhe na pressão por 10 minutos em fogo alto.
- 5
Após cozinhar, abre a panela e triture tudo no liquidificador juntamente com os queijinhos.
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Informações adicionais
Use somente a parte branca e a parte quase verde do alho poró.
