Name: Abóbora caipira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abóbora moranga; 3 dentes de alho; 1 cebola picada; 1 lata de molho de tomate (ou 8 tomates); 1 lata de creme de leite fresco; 500 g de carne moída; 1 colher de azeite

@ Leticia arita

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Por Leticia arita

Ingredientes (10 porções)

1 abóbora moranga
3 dentes de alho
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate (ou 8 tomates)
1 lata de creme de leite fresco
500 g de carne moída
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a abóbora no forno ou no micro-ondas por mais ou menos 10 minutos ou até amolecer um pouco, de modo que seja possível cortar uma "tampa"de diâmetro de 10 cm na parte de cima.
2
Retire as sementes de dentro com uma colher.
3
Em uma panela, refogue o alho e cebola com azeite, acrescente a carne até dourar.
4
Depois acrescente o molho de tomate ou tomates batidos no liquidificador, espere ferver e acrescente os temperos gosto e por último o creme de leite.
5
Despeje toda essa preparação dentro da abóbora e leve ao forno 180° C, por mais ou menos 60 minutos ou até perceber que a abóbora amoleceu. Retire do forno e sirva em seguida!