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Costelinha assada
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S
Por Sirlene Pereira

Ingredientes (5 porções)

  • costelinha de porco1 kg de costelinha de porco
  • cebola1 cebola
  • limão1 limão pequeno
  • pimentão1 pimentão médio
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • orégano secoorégano
  • sal e pimenta a gosto
  • 8 batatas médias cozidas ao dente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a costelinha com sal,pimenta,limão e alho.

  2. 2

    Deixe descansar por 4 horas.

  3. 3

    Depois coloque a costelinha numa assadeira e passe a manteiga dos dois lados.

  4. 4

    Coloque para assar por 1 hora com papel-alumínio.

  5. 5

    Após esse tempo, tire o papel-alumínio e deixe por mais 20 minutos.

  6. 6

    Coloque as batatas pra assar.

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